Notas de Cata 

Envejecimiento:

Paso por Bodega: Después de su permanencia en barrica se redondea en botella.

Crianza en madera: 14 meses.

Crianza en botella: 12 meses. 

Color: Presenta un color rojo rubí, con ligeros tonos granates. Limpio, brillante con capa media alta.

Aroma: Gama aromática alta, destacando la fruta fora, con la vainilla y los torrefactos procedentes de la crianza en barrica.

Sabor: En boca presenta un ataque amable con ciertas notas de regaliza. Retrogusto licoroso con notas especiadas del roble.

Maridaje: Compañero de tablas de embutidos, quesos, patees, ahumados, encaja muy bien con pescados bañados en salsas elaboradas, carnes blancas y rojas, aves de corral y platos de caza.

Temperaturas: Servir entre 16 y 18º C.

Se recomienda decantar.

Graduación Alcohólica: 13,4 %

Vino premiado con la Medalla de Plata en "Tempranillos al Mundo"