85% Tempranillo  /  10% Garnacha  /  5% Mazuelo

  Envejecimiento:

Paso por Bodega: Después de su permanencia en barrica se redondea en botella.

Crianza en madera: 15 meses.

Crianza en botella: 3 meses.

 Notas de Cata:

Color: Presenta un color rojo rubí, con ligeros matices pardos, de capa medio-alta.

Aroma: Tiene un aroma vivo en el que la madera, muy bien encajada, permite atisbar el afrutado típico de la variedad predominante: El Tempranillo.

Sabor: Con una entrada en boca suave, descubre un sedoso cuerpo. Es carnoso, elegante y deja un largo y satisfactorio recuerdo. Tiene potencia.

Maridaje: Compañero de tablas de embutidos, quesos, patees, ahumados, encaja muy bien con pescados bañados en salsas elaboradas, carnes blancas y rojas, aves de corral y platos de caza.

Temperaturas: Servir entre 16 y 18º C.

Graduación Alcohólica: 12,8 %